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La science de l'environnement en lien avec la santé

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    Modes de vie

    Allégations nutritionnelles et de santé : marketing ou bienfaits réels ?

    21 août 2018

    Clairement ces allégations ont pour objectif de booster les ventes, se démarquer de la concurrence. Mais elles restent strictement encadrées.

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    Modes de vie

    La stévia n’a rien d’un édulcorant naturel

    17 mars 2018

    La stévia est une plante originaire d’Amazonie. Ses feuilles, pouvant être consommées fraîches, ont un goût sucré très prononcé.

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    Santé Environnement

    Les 1000 premiers jours de vie, décisifs pour notre état de santé futur ?

    17 février 2018

    Les 1000 premiers jours commencent dès la conception jusqu’aux 2 ans de l'enfant. Cette période serait décisive pour constituer un capital santé optimal.

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    Les fumeurs coûtent plus d’argent qu’ils n’en rapportent (à la société)

    25 octobre 2017

    Avec 13,4 millions de fumeurs quotidiens, le tabagisme coûte plus qu'il ne rapporte. Son coût social est estimé à 122 milliards d'euros par an.

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4 notions à garder en tête


1. Tout ce qui est «naturel» et/ou «Bio» n’est pas sans danger.

2. La science n’est pas un dogme, les connaissances évoluent sans cesse: ce qui était vrai hier peut être erroné aujourd’hui…

3. Pour connaitre les effets réels à long terme, d'un polluant ou d'une source de pollution (toxicité chronique), plusieurs dizaines d'années d'exposition sont nécessaires.

4. Ainsi tout n’est pas blanc ou noir, c’est une question de balance : les bénéfices sont-ils supérieurs aux risques?
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