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La science de l'environnement en lien avec la santé

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    Eau de source, eau minérale, eau du robinet : laquelle choisir?

    30 janvier 2016

    Quelle que soit l'eau que vous affectionnez, vous trouverez toujours des avantages et des inconvénients, retour sur leurs différences.

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    Lait et produits laitiers fermentés, sont-ils à bannir de notre alimentation?

    6 novembre 2015

    Phénomène de mode à l’instar des régimes sans gluten, le lait et les produits laitiers fermentés sont autant encensés que décriés…

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    Huiles essentielles, à la mode mais pas sans risque

    8 juillet 2015

    Les huiles essentielles sont des composés chimiques d’origine naturelle, parfois même « bio », pour autant elles ne sont pas sans risque. Elles sont puissantes et doivent être utilisées en tout état de cause. Elles n’ont pas lieu d’être utilisées en routine… même si elles sont vendues en pharmacie…car elles peuvent être irritantes, sensibilisantes et même toxiques.

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4 notions à garder en tête


1. Tout ce qui est «naturel» et/ou «Bio» n’est pas sans danger.

2. La science n’est pas un dogme, les connaissances évoluent sans cesse: ce qui était vrai hier peut être erroné aujourd’hui…

3. Pour connaitre les effets réels à long terme, d'un polluant ou d'une source de pollution (toxicité chronique), plusieurs dizaines d'années d'exposition sont nécessaires.

4. Ainsi tout n’est pas blanc ou noir, c’est une question de balance : les bénéfices sont-ils supérieurs aux risques?
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